爱喝奶茶的人一定都懂,一杯好喝的奶茶有多么难寻!茶与奶的搭配比例是门学问之外,糖度的调配、冰量与热度也都会影响到一杯奶茶的呈现!不只是手摇店,这次小编精选出5间「奶茶专门店」,各位奶茶控们请快点记到你们小本本里面吧!
2023奶茶品牌专卖店推荐
1、Lille M
2、BLIKE
3、寿奶茶
4、永心凤茶奶茶专门所
5、茶里不然
1. Lille M
《 Lille M 》,店名看似陌生,但其实是人气下午茶名店《 P&T柏林茶馆 》更名的全新品牌,店内延续 P&T柏林茶馆惬意的用餐氛围,Lille M 菜单以「Cafe & Restaurant 」重新定调,菜单当中的锅煮奶茶选用P&T柏林选茶,一杯杯由茶师熬煮,冰饮与热饮都有供应,带果香的「橙香伯爵鲜奶茶」、烟熏味的「雪茄烟燻鲜奶茶」、带有肉桂香的「印度香料奶茶」,每一款都值得试!
2. BLIKE
精品奶茶专卖店《BLIKE》 将在2024年1月1日正式开设分店。整体空间以不锈钢、水泥与木座等材质设计,展现台北独特的都市风情。超人气的奶茶口味「旨拿铁」选用斯里兰卡乌瓦产区茶叶,口感高雅细致,奶味浓厚,尾韵蕴含淡淡柑橘清香与太妃糖风。另外一款「侬拿铁」的风味厚实,带有可可与坚果香气。最棒的是,他们家的奶茶可免费加料,Q弹的珍珠、香滑的茶冻通通可以搭配,咀嚼控一定要把料加好加满!
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3. 寿奶茶
知名手摇店「寿奶茶」从台湾红到日本、北京都有设店。不同于台南总店复古的样貌,这家分店以质感奶茶色系设计呈现!《寿奶茶》每款饮料皆耗费半年以上研发,从煮茶开始耗费4小时,醒茶需时3小时,光是事前的准备就需要7个小时,堪称是最耗时的手摇奶茶。「黑糖锡兰鲜奶茶」是必点的招牌饮品,原创的独家商品「铁观音芝士奶盖面茶」 视觉效果十分诱人,复古的风味超值得一试!
4. 永心凤茶奶茶专门所
位于微风南山二楼的《永心凤茶奶茶专门所》,为餐饮品牌永心凤茶的旗下餐厅,他们家的奶茶商品除了锅煮鲜奶茶外,还有奶盖茶,而且内用都可以免费加一次珍珠!「蜜香红茶奶盖」将蜜香清甜的红茶与绵滑的海盐奶盖结合,口感意外清爽!「茗璐邸特调奶茶」以三种茶叶特调而成,茶香浓郁、口感醇厚。
5. 茶里不然
手摇饮《辛香奶茶专门 茶里不然》不同于一般手摇饮的口味,以辛香茶品为主打系列,透过原茶与天然辛香料创造出別具特色的香料茶品。主打的「別有用辛」系列有2款锅煮奶茶,特选当地炭焙茶品为底,具有温润茶香与深沉火香,搭配小农鲜奶细心控温烹煮。
两款锅煮茶品分別为「火辛人」和「木辛人」,前者以单品手焙红玉18号作为基底,与干姜、胡椒等经典玛萨拉辛香调制而成,喝起来辛辣香醇;后者则是以炭焙乌龙为基底,再搭配上以肉桂为主的木质调辛香料一同温煮,香气层次丰富。
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