订位永远超满「石头火锅」店家推荐：爆炒汤底涮肉片好吃到用吞的，必点隐藏附餐、餐点价格一次看！

绝大部分人爱吃锅，除了麻辣火锅、涮涮锅之外，先爆香热炒再加高汤的「石头火锅」也是不少人的最爱！如果妳还沒吃过石头火锅，可以从人气超高的连锁石头火锅吃起，兼具食材好、价格优惠的高CP质特性，而且都有特色！

人气连锁石头火锅餐厅推荐

1. 石研室

2. 尬锅

3. 万客什锅

石头火锅餐厅推荐1.石研室

订位永远超满「石头火锅」店家推荐：爆炒汤底涮肉片好吃到用吞的♥ 必点隐藏附餐、餐点价格一次看！

2016年成立于台中的石研室，钻研石头火锅的本质，将熟悉的台湾料理经爆炒烹调后搭配石头火锅原汤，打造全台独创的特色石头火锅，以实验精神挑战石头火锅新风味，店内有丰富的蔬菜与饮料自助吧，目前全台共7家门市。

用餐时专人桌边服务，先以麻油将蒜、葱、洋葱爆香炒肉片至半熟，再倒入高汤熬煮的石头锅底香味扑鼻。附餐选择除了基本的白饭与科学面，卤肉饭、月见香肠饭是人气必点。

话题度十足的石研室近期更与师园咸酥鸡联手打造「爆炒盐酥鸡石头锅」和「麻辣锅尬盐酥鸡」两款锅物，加入了一整包师园盐酥鸡，台湾小吃与浓醇火锅汤底结合出新滋味，真的让人无法抗拒！

石头火锅餐厅推荐2.尬锅

王品集团于2021年中催生的火锅新品牌「尬锅」，主打浓郁醇厚的台式汤头火锅，一锅能吃到鸡、猪、牛、海鲜等双主餐，还有让人无法抵抗的半自助式吃到饱：各式新鲜蔬菜、打造成冰菓室的甜点吧，吃锅当然不能错过它！

热门必点锅底「辣子爆鸡干湿双锅」提供干湿两吃的独创吃法，先「干吃」以多种独家调配辛香料及中药材，搭配纯鸡油高温爆炒的鸡肉，接着用麻辣鸡汤涮肉片「湿吃」。另外加上起司，让香麻鸡肉块尬上浓郁拔丝起司，罪恶又美味。

石头火锅餐厅推荐3. 万客什锅

台中知名排队火锅名店「万客什锅」目前在台中有5间分店，台北也有1间分店，除了「经典爆炒锅」、「烧酒麻香锅」等人气系列，后续推出的「浓厚酸笋土鸡腿锅」将红羽土鸡腿爆炒，再加入酸笋及炸蒜仁作为汤品铺底，将土鸡腿及新鲜的蛤蛎一併熬煮，吃过都魂牵梦萦。附食首推「黄金香葱面线」，Q弹面线吸附高汤与葱的精华，一不小心就吃完一整碗！