7-ELEVEN瞄准西式洋食需求,推出全新品牌「Ohlala」惊艳味蕾食宴!首波商品推出15道美味意大利面与焗饭料理,以「口味丰富齐全」、「面体口感多元」、「严选道地食材」三大卖点,端出媲美异国餐厅西式菜单,7-ELEVEN架构离家最近、选择丰富、新鲜美味的西式料理厨房,在家就能享受宛若西式洋食小奢华,预计藉由新品可望带动相关类别业绩成长1成以上。
西式洋食料理持续受消费者青睐,7-ELEVEN为强化西式洋食经营,即日起推出全新品牌「Ohlala」,首波以12款意大利面及3款焗饭亮相。「Ohlala」代表赞叹美味、令人惊艳的事物,商品包装以明亮色系传递热情的品牌精神,并将各种口味以颜色视觉化,易于识别之外更带来年轻活泼氛围。
据经济部统计,即食餐食年产值突破290亿、且已连续10年创下新高 ,7-ELEVEN异国料理每年以双位数稳定成长,陆续推出差异化意式风味料理、小份量冷冻品「御料小馆」杯装系列、「天素地蔬」植物肉意大利面等多种选择,其中意大利面和焗饭最受年轻族群欢迎,意大利面近5年来已是7-ELEVEN面食结构中成长幅度最强的商品,每年热销超过2千万份、换算下来可迭出8,200多座101大楼之高,平均每2秒就有1人到7-ELEVEN购买,以分众策略积极满足各族群的需求,使7-ELEVEN成为市场最大的西式料理厨房。
7-ELEVEN自1997年到日本超商取经,率先推出首款番茄酱口味意大利面打入市场,开创超商意大利面商机,随着消费者口味变化,2018年以「转角的意大利美味」诉求就近能享用星级美味料理。看好西式洋食需求,2022年全新品牌「Ohlala」美味登场,首波将意大利面与炖饭两大品类从包装到口味全面革新,并首创业界引进日本流行的「生」意大利面,从面团揉制到煮面、清炒,制程上一条龙生产,主打口感犹如现做、面条相较干燥面保水度高,微波后也能锁住水分、Q弹不软烂。
同时推出「香蒜海鲜墨鱼生意大利面」以日本特制配方制作出黑色面条佐以清炒提味,口齿留香之馀唇齿却不会沾染墨黑。
7-ELEVEN观察,消费者对意大利面需求日趋分众,为满足众口各异饕客味蕾,研发团队使用杜兰小麦开发「干燥意大利面」、「笔管面」、「生意大利面」等多款面体搭配青酱、红酱、白酱、清炒等4大口味,当中以白酱最受喜爱,特别是女性,其次是红酱,以男性客层为主,搭配份量十足的烤鸡、燻肠是上班族、学生族群首选,热量相对较低的清炒风味也是许多粉领族、健身族的心头好。
「Ohlala」新品「明太子意大利面」选用168小时低温熟成助宗鳕明太子等食材入菜,使用柚香风味和辣味明太子佐以酱油炙烧明太子制成奶油风味酱汁,柚香清爽、微辣刺激味蕾带动食欲。
另一款「意式蕃茄肉酱意大利面」标竿专门店肉酱制程,以西班牙红酒熬煮出道地波隆那风味肉酱,进行48小时低温熟成,融合牛肉与酱汁香气,搭配双色起司提升拔丝感、香浓不腻口!新品上市可享OPEN POINT会员尝鲜优惠,轻松品尝「Ohlala」的惊艳美味!【TOM—Lookin】